Dernière mise à jour : septembre 2026. Barème du prix du kilogramme de raisin de la vendange 2025, relevé sur les arrêtés préfectoraux de la Marne, de l’Aube et de l’Aisne. Prochaine actualisation à la parution des arrêtés portant sur la vendange 2026.
En Champagne, le fermage viticole ne se règle pas en euros indexés, mais en kilogrammes de raisin. L’indice national des fermages, publié chaque année avant le 1er octobre, y est sans effet : c’est le prix du raisin arrêté par le préfet, commune par commune, qui porte seule la variation du loyer. Cette page réunit le cadre applicable et les barèmes des trois départements champenois.
Le fermage champenois se paie en raisin
Cette exception a un fondement précis, et il explique pourquoi la Champagne échappe à l’indice national des fermages. L’article L. 411-11 du code rural et de la pêche maritime prévoit que, par dérogation, le loyer des terres portant des cultures permanentes viticoles « peut être évalué en une quantité de denrées » — ici, des kilogrammes de raisin — et que, dans ce cas, l’actualisation par l’indice national « ne s’applique pas ». Les maxima et minima sont arrêtés par l’autorité administrative sur proposition des commissions consultatives paritaires départementales.
Reste à convertir ces kilos en euros. C’est l’objet de l’article R. 411-5 : le montant en espèces du fermage se calcule sur le cours moyen des denrées, d’échéance à échéance, et « le cours moyen est arrêté par le préfet du département sur avis de la commission consultative paritaire départementale ». Il est publié au recueil des actes administratifs. C’est cet arrêté, un par département et un par vendange, qui fait le prix du fermage viticole champenois.
Consulter le prix du raisin fermage commune par commune — Marne, Aisne et Aube, vendange 2025.
Les trois départements champenois expriment le fermage en kilogrammes de raisin par hectare, valorisés par un prix du kilo arrêté annuellement. Le prix est fixé commune par commune dans la Marne et dans l’Aisne — la commune étant, en Champagne, l’unité du classement. L’arrêté intervient avec environ un an de décalage sur la vendange qu’il concerne.
| Département | Millésime | Barème | Fiabilité |
|---|---|---|---|
| Marne (51) | vendange 2025 | Fixé par commune. De 6,64 €/kg, plancher le plus répandu du barème, à 8,70 €/kg dans les six grands crus de la Côte des Blancs — Avize, Chouilly, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger, Oger et Oiry. Distinction blancs / noirs dans le Sud marnais et la Côte de Sézanne. Deux communes sans prix fixé. | Haute |
| Aube (10) | vendange 2025 | 7,61 €/kg à Montgueux et 7,56 €/kg à Villenauxe-la-Grande, blancs comme noirs ; 6,48 €/kg pour les autres crus. | Haute |
| Aisne (02) | vendange 2025 | Deux niveaux seulement, fixés par commune : 6,57 €/kg ou 6,64 €/kg, sur une quarantaine de communes. | Haute |
Sources : arrêté préfectoral de la Marne du 15 juillet 2026, prix du raisin servant au calcul des fermages pour la vendange 2025, sur proposition du Syndicat professionnel des courtiers en vins de Champagne du 16 juin 2026 · arrêté préfectoral de l’Aube n° DDT-SAER-2026244-0001 du 1er septembre 2026, prix du raisin fermage de la vendange 2025 · arrêté n° DDT02/SEA/2026-04 relatif au cours du raisin servant de base de calcul au prix des baux ruraux pour l’année 2025 dans l’Aisne. Textes publiés aux recueils des actes administratifs des préfectures. Fiabilité haute
L’amplitude du fermage champenois va de 6,57 à 8,70 €/kg, soit un rapport de 1 à 1,32 entre le secteur le moins cher et le mieux classé.
Sur la même géographie, l’amplitude de la valeur vénale va de 882 000 à 1 632 000 €/ha, soit un rapport de 1 à 1,85.
Autrement dit : le marché du foncier écarte les crus bien plus fortement que le marché du loyer. Le rendement locatif apparent d’un grand cru est donc structurellement inférieur à celui d’une commune périphérique. C’est un fait de marché à connaître avant de raisonner un achat en faire-valoir indirect.